РЕЦЕПТЫ

Закуска из жареного редиса со свекольным пюре и черным хлебом

Уральская, Закуска
Рецепт шеф-повара Шакира Юлдашева для проекта "Бунтари уральской кухни"Смайлик «wink» В моих детских воспоминаниях об уральской еде есть такой эпизод. Отчим моей мамы, дед Женя, ..
 ;  ;

Ячневая каша с грибами и тушеной уткой

Уральская, Основные блюда

Ингредиенты: 0,5 кг утиной тушки пивное сусло пригоршня лесных сушеных грибов 0,5 стакана ячневой крупы 1 стакан куриного бульона 0,5 стакана вина из ирги 1 репчатый лук топленое сливочное масло горчи ..