РЕЦЕПТЫ

Машхурда (густой суп с машем и рисом)

Узбекская, Суп
Есть особенные блюда, те, что напоминают о Родине, детстве, Бабушке и Дедушке, о корнях, о месте, где рос. С детства маш (бобы мунг) был для меня загадкой. Пробовать блюда из него мне удавалось нечаст ..

Тип блюда

 ;  ;

Классический узбекский плов с говядиной

Узбекская, Плов

Итак, нам потребуется 1 кг риса «девзира» 200 – 300 г лука 1 кг моркови 1 кг мяса без костей (мы взяли говядину, огузок – верхнюю часть бедра) 250-300 г растительного масла Кру ..